SMBS atau yang lebih dikenal dengan Sodium Metabisulfit merupakan suatu senyawa berbentuk kristal atau bubuk berwarna putih. Biasanya bahan ini digunakan untuk pengawet makanan anorganik. Sifatnya juga mudah untuk larut dalam air dan hanya sedikit larut di dalam alkohol.
Efek Samping Penggunaan SMBS pada Kesehatan Kulit
Bahan Sodium Metabisulfite berasal dari uap larutan natrium bisulfit jenuh dengan sulfur dioksida dan akan menghasilkan residu Na2S2O5 padat serta tidak berwarna. Reducing Agent ini memiliki banyak manfaat dengan harga yang murah dan cukup efisien.
Tidak hanya sebagai bahan aditif, bahan ini juga bagian dari bahan aktif Campden tablet yang dimanfaatkan untuk meminimalisir kontaminasi kapang liar ketika fermentasi cider dan anggur.
Bahaya dan Efek Samping Penggunaan Sodium Metabisulfit
Meskipun memiliki banyak manfaat, tetapi ada beberapa gejala dari reaksi alergi terhadap natrium metabisulfit. Reaksi yang muncul seperti ruam kulit disekitar mulut dan leher, pembengkakan wajah, gatal-gatal di area kaki dan tangan, dan kesemutan di area leher dan anggota badan.
Bahan ini sendiri akan menghancurkan vitamin B1 dalam makanan serta meningkatkan risiko kesehatan pada individu yang sensitif dengan pengawet. Ada beberapa potensi risiko akibat bahan ini, diantaranya.
- Potensi efek kesehatan terhadap kulit bisa menyebabkan iritasi di dalam kulit terutama saat terjadi paparan yang berkepanjangan. Kontak kulit yang terjadi secara terus menerus dapat mengakibatkan reaksi alergi, dermatitis, dan juga sensitisasi. Kontak kulit bisa menyebabkan reaksi alergi terhadap kulit.
- Sementara itu bila terkena paparan partikel bahan SMBS ini bisa menyebabkan mata terasa menyengat serta kemerahan. Jika terjadi secara terus menerus bisa menyebabkan ulkus, kelainan kornea, dan konjungtivitis.
- Sedangkan bila bahan ini terhirup bisa mengakibatkan iritasi di sistem tenggorokan, sesak napas, sistem hidung, hingga pembengkakan polip hidung.
Maka dari itu penggunaan bahan ini harus hari-hati dengan perlengkapan yang lengkap. Selain itu pengelolaan bahan ini juga harus menggunakan peralatan lengkap dan sesuai.
Penutup
Jika kini sedang mencari bahan SMBS Anda bisa mengunjungi PT Hikam Jaya Abadi yang berlokasi di Bekasi dan Tangerang. Kami juga siap mengantar paket Anda ke seluruh wilayah di Indonesia dalam bentuk per pail atau 30 kg per pail.
Keyword: SMBS